位在桃園市春日路上的「大碗公豬腳飯」成立於民國67年，是一家非常知名的老店，《招牌豬腳飯》是饕客念茲在茲的好味道。從電子業職場退休的魏哲藍學長（60電子忠）捨不得家傳的好味道失傳，以新台幣50萬元把家族大碗公豬腳飯配方全部買下，另成立「大碗公小吃店股份有限公司」，要以企業化的經營模式，將「大碗公豬腳飯」這塊招牌重新擦亮、再度飄香。

「大碗公小吃店」主打豬腳飯，包括：招牌腿庫飯、招牌魯肉飯、大滷梅花排骨飯、招牌腿節飯以及味噌貢丸湯…等，都是附近上班族或是鄉親們的最愛。豬腳滷得軟嫩入味，皮肉膠質豐富，入口即化，豬腳的滑嫩搭配Q彈的米飯，交織出令人難忘的美味；腿庫肉則燉煮得非常軟爛，豬皮與肥瘦相間的肉質完美結合，呈現油而不膩的口感，每一口都能感受到滿滿的幸福滋味。

魏哲藍學長用心堅持食材的品質，每一項餐點都是真材實料，且向顧客承諾：「食材新鮮、當日食用、隔日不用」。針對新埔／聖約翰校友，他更給予《全品項校友9折》的專屬優惠。令人垂涎三尺、回味無窮的台式經典豬腳飯美食，歡迎各位學長姐撥空前來品嚐。