為深化校友情誼、實踐「校友支持校友」的行動理念，聖約翰科技大學校友總會正式啟動全新系列活動《新埔食堂》，並於2026年1月16日晚間走進第一站～心粵小廚，邀集校友齊聚一堂，在餐桌上展開交流，讓情誼在生活中自然發生。

　　首站選在心粵小廚，正因其所呈現的不只是料理本身，更是一種溫潤踏實的待客之道。該餐廳由杜文薇學姐（69工程信）親自經營，餐廳主打以原型食材入菜，融合粵菜的細膩手路與家常風味，講究火候、節奏與味道層次，不追求過度調味，而是讓食材本身說話。每一道料理看似樸實，卻蘊含扎實功夫，讓人一吃便能感受到用心與溫度。

　　心粵小廚逐漸成為許多校友熟悉且安心的用餐空間，不少校友相約前來聚餐、敘舊，從三五好友的小聚，到多人圓桌的歡聚時光，餐桌自然成為交流的起點。輕鬆自在的用餐氛圍，也讓心粵小廚成為校友彼此連結、分享近況、延續情誼的理想聚會場所。

　　校友總會陳詩銘理事長表示，《新埔食堂》並非單純的美食聚會，而是以美食為媒介，打造一個「串聯校友經濟」、「支持校友品牌」及「維繫校友情感」的交流平台。它是「校友關係的行動平台」，透過實際走訪校友餐飲空間，讓校友情感不只停留在名單與通訊錄，而是實際坐下來、吃飯、聊天與交流，把「校友總會」從組織，變成人人都可以參與的生活圈。

　　「《新埔食堂》凸顯校友總會的另一種價值：陪伴、連結及長期經營。」李宇宸秘書長指出，很多人都說「校友支持校友」，但《新埔食堂》是用實際到店、實際消費、實際體驗來做到，它把「支持校友」從口號，變成行動～用美食降低參與門檻、用生活拉近距離、用故事累積認同感。

　　未來《新埔食堂》將持續走訪不同校友經營的餐飲品牌，透過實地品嚐與故事紀錄，逐步累積屬於新埔／聖約翰校友的美食地圖，讓校友關係從活動走向生活，從參與走向陪伴，也為校友關係經營開創新的可能。

　　◎ 撰稿、攝影：王玉如（校友總會執行秘書）

　　◎ 相片：吳淑如（呂國良寶眷）提供

　　【心粵小廚】校友總會推動《新埔食堂》　以美食實踐校友經濟與情誼連結
　　http://pr.sju.edu.tw/campusnews/alu/202601-3.html

　　【校友總會美食地圖】心粵小廚原型食材演繹粵菜真功夫　燒鴨、西施牛驚豔味蕾
　　http://pr.sju.edu.tw/campusnews/alu/202508-3.html