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發佈時間：2024-08-19 10:19:38 瀏覽數：57
【媒體報導】梁愛迪學長理想大地「西班牙達克餅洛神花｣入選台灣百大伴手禮
【恭喜】花蓮理想大地渡假飯店明星商品～西班牙達克餅洛神花 入選台灣百大伴手禮～
梁愛迪學長（71工程忠）所經營的 花蓮理想大地渡假飯店 不但是「最美渡假飯店」，由該飯店點心坊陳天義師傅精心硏發製作的西班牙達克餅洛神花，也獲得台灣百大伴手禮的肯定。
理想大地副董事長、梁愛迪學長表示，達克瓦茲是西班牙加利西亞地區的甜點，外觀是一個圓形扁平的餅乾。有鑑於現代人講求健康養生，因此點心坊陳天義師傅改變傳統做法，以花蓮在地食材為基礎，特選純淨無麩質的富里米穀粉烘焙製成餅皮，主要成分為杏仁粉、蛋、米穀粉及洛神花等具有豐富營養的食材，內餡融合瑞穗蜜香紅茶和洛神花的微酸甜滋味，香脆可口、層次豐富、口感絕佳，是前來理想大地渡假的遊客們必買的伴手禮，無論是送人或自用，都是很棒的禮物唷！
【經濟日報】https://money.udn.com/money/story/11799/8168729
